ادب سـر سـفره
قـالَ رَسُولُ اللّه ِ صلي الله عليه و آله فىِ الْوَصيَّةِ لِعَلىٍّ عليه السلام:
يا عَلىُّ، إثْنَتا عَشْرَةَ خَصْلَةٍ يَنْبَغى لِلْمُسْلِمِ اَنْ يَتَعَلَّمَها عَلَى
الْمائِدَةِ: اَرْبَعُ خِصالٍ مِنْها فَريضَةٌ، وَ أرْبَعٌ مِنْها سُنَّةٌ، و اَرْبَعٌ
مِنْها أدَبٌ: فَاَمَّا الْفريضَةُ: فَالْمَعْرِفَةُ بِما يأْكُلُ، وَ التَّسْمِيَةُ، وَ
الشُّكْرُ، و الرِّضى. وَ اَمَّا السُّنَةُ: فَالْجُلُوسُ عَلَى الرِّجْلِ
الْيُسْرى، وَالْأكْلُ بِثَلاثِ أصابِعٍ، و اَنْ يَأْكُلَ مِمايَليهِ، وَ مَصُّ
الْأصابِعِ، وَ أمَّا الْأدَبُ: فَتَصْغيرُ الْلُّقْمَةِ، وَ الْمَضْغُ الشَّديدُ، وَ
قِلَّةُ النَّظَرِ فى وُجُوهِ النّاسِ وَ غَسْلُ الْيَدَيْنِ
رسول اكرم صلي الله عليه و آله در وصيتى به على عليه السلام فرمود:
اى على، شايسته است مسلمان دوازده خصلت را در مورد سفره
غذا بياموزد كه چهارتا از آنها واجب است، و چهارتا مستحب
است و چهارتا از آنها ادب است.
اما واجبات سفره عبارت است:
1 ـ شناخت غذا (كه از كيست و چگونه بدست آمده)
2 ـ نام خدا بردن
3 ـ سپاسگزارى
4 ـ رضا
اما مستحبات آن عبارتند:
1 ـ روى پاى چپ نشستن
2 ـ با سه انگشت خـوردن
3 ـ از جلوى خـود غذا برداشتن و خـوردن
4 ـ تميز كردن انگشتان
و اما ادب سفره:
1 ـ لقمه را كوچك برداشتن
2 ـ خوب و زياد جويدن
3 ـ كم نگاه كردن به صورت ديگران
4 ـ شستن دستها.