حديث و آيات:
36. خواص خوراكي ها
27
امام صادق عليه السلام:
نِعْمَ اللُّقْمَةُ الْجُبْنُ، تُعْذِبُ الْـفَمَ وَ تُطَيِّبُ النَّـكْهَةَ وَ تَهْضِمُ ما قَبْلَهُ وَتُشَهِّى الطَّعامَ؛
چه خوب لقمه اى است پنير، دهان را تر و تازه و خوشبو مى كند، غذاى قبلى را هضمو غذا را مطبوع مى سازد.